Смета на содержание тюрем ГУГБ НКВД СССР на 1937 год
Л. 62
(17 мая 1937) Норма питания для подследственных (в сутки в граммах)
(допускается заменяемость продуктов: мяса на сбои, кости или на рыбу, овощей свежих на сухие, жиров растительных на животные, но не превышая общей стоимости дневного питания по предусмотренной норме)
|
Наименования продуктов |
Для здоровых |
Для больных |
|
Хлеб ржаной |
600 |
400 |
|
Хлеб пшеничный |
200 |
|
|
Мука картофельная |
5 |
|
|
Крупа (ассортимент) |
100 |
60 |
|
Крупа манная |
40 |
|
|
Мука подболточная |
4 |
|
|
Рыба |
100 |
65 |
|
Мясо |
25 |
50 |
|
Масло раст |
15 |
10 |
|
Жиры животные |
10 |
|
|
Молоко (литр) |
10 |
|
|
Сахар |
20 |
33 |
|
Чай |
0,6 |
0,6 |
|
Перец |
0,5 |
|
|
Соль |
20 |
20 |
|
Обощи свежие |
500 |
700 |
|
Сухие фрукты (в месяц) |
200 |
|
|
Лавровый лист |
0,5 |
|
|
Лук |
5 |
|
|
Мыло хозяйственное (в месяц) |
200 |
200 |
Л. 60
Надзирательский состав тюрем Москвы (Надзиратель, надзиратель 1-ой категории, старший надзиратель, старший по корпусу) (500 рублей/месяц)
Л.52
Содержание домов и общежитий для надзорсостава (рубл.)
Бутырской - 179 000
Лефортовской - 8 000
Соловецкой - 70 000
(+на 20 тюрем по 3 000)
Л. 46
Тюрьмы для подследственных (штатный расчет)
Бутырская - 887
Внутренняя - 186
Лефортовская - 300
Л.36
В Лефортово: 1 грузовая машина, 1 легковая машина, 3 лошади
Л.34
На расходы по питанию дежурного надзора (по круглосуточному дежерству)
Бутырская тюрьма - 115 человек (4,05 руб в день)
Лефортовская тюрьма - 48 человек (4,05 руб в день)
Центральная внутренняя тюрьма - 37 человек (4,05 руб в день) + 17 человек
(2.48 руб - один обед с хлебом)
Рацион:
первое блюдо+второе блюдо (обед)
второе блюдо (ужин)
хлеба на обед и ужин (400 грамм)